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我校召开食品安全工作会议

[日期:2019-03-29] 来源:学校办公室  作者:王小涛 审核:李仁江 [字体: ]

  3月29日下午,我校召开食品安全工作会议。学校中层以上干部,学校食品安全管理员学校、餐厅负责人参加会议。
  会上,副校长孙希刚传达了教育部等三部委联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》,并对学校食品安全现状进行了剖析?!豆娑ā访魅?,学校食品安全实行校长负责制,应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。学校应当配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员,建立并落实集中用餐岗位责任制度,明确食品安全与营养健康管理相关责任等。学校安全办公室主任李仁江传达学校中层以上干部陪餐职责及安排,强调自4月1日起,学校中层以上干部按照分工安排,按时参加陪餐,对餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价,对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督,并征求就餐学生的意见建议,做好陪餐记录;对陪餐过程中发现的食品安全隐患要立即指出,并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
  高雪长校长就贯彻落实《规定》提出要求,强调相关人员要严格落实《规定》,切实履行好职责,形成行之有效的配餐制度、检查制度、评价制度,切实保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康。

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